Hola amigos de ComoLoHago, hoy les traemos otra interesante y deliciosa receta, la cual pueden utilizar para acompañar o condimentar distintos alimentos en un  asado familiar, por ejemplo el famosísimo Choripan.

Para saber cómo elaborar esta exquisita receta, todo luego del salto…

Agradecemos a Deborah Bunster por la ayuda en la elaboración de este tutorial.

Cómo preparar Pebre

Ingredientes:

–         1 tomate

–         1 paquete de cilantro

–         1 paquete de cebollines

–         Aceite

–         Vinagre

–         Sal

–         Ají

Procedimiento:

Lo primero que haremos será tomar nuestro paquete de cebollines (5 o 6 unidades aproximadamente) y procedemos a cortarlos como lo muestra la siguiente imagen,  antes debemos lavar correctamente los cebollines.

Luego con mucho cuidado, procedemos  a picar muestro cebollines (muy fino).

Ahora tomaremos nuestra rama de cilantro y con mucha paciencia iremos sacando únicamente las hojas y las dejaremos por mientras en un colador.

A continuación de esto procedemos,  lavaremos con abundante agua, nuestras hojas de cilantro.

Al igual que con el cebollin, procedemos a picar muy finamente nuestro cilantro.

Ahora tomamos nuestro tomate y procedemos a picarlo como lo indica la siguiente secuencia de imágenes.

Ya teniendo todos nuestros ingredientes lavados y picados procedemos a juntarlos y mezclarlos.

Luego de tener la mezcla, agregaremos una cucharada de Ajì ( esta medida en realidad es a gusto, en el caso de mi familia que no les gusta mucho la comida tan condimentada). *También puede ser Ají entero (bien picado).

Luego de agregar el ají y mezclarlo, agregaremos un poco (algo asi como 2 cucharadas o un poco más) de aceite y vinagre.

Revolvemos y listo tenemos listo nuestro Pebre, para que este sirva acompañamiento para un excelente choripan, sopaipilla, o realmente a lo que deseen.

Con esto damos por finalizado nuestro tutorial y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…

Cualquier duda o comentario que puedan tener, pueden realizarlos en el área habilitada a continuación.

Esperamos que este tutorial les haya sido de utilidad.

Será hasta una próxima oportunidad…