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Cómo preparar Pebre

por ToPHeR
Cómo preparar Pebre

Hola amigos de ComoLoHago, hoy les traemos otra interesante y deliciosa receta, la cual pueden utilizar para acompañar o condimentar distintos alimentos en un  asado familiar, por ejemplo el famosísimo Choripan.

Para saber cómo elaborar esta exquisita receta, todo luego del salto…

Agradecemos a Deborah Bunster por la ayuda en la elaboración de este tutorial.

Cómo preparar Pebre

Ingredientes:

–         1 tomate

–         1 paquete de cilantro

–         1 paquete de cebollines

–         Aceite

–         Vinagre

–         Sal

–         Ají

Procedimiento:

Lo primero que haremos será tomar nuestro paquete de cebollines (5 o 6 unidades aproximadamente) y procedemos a cortarlos como lo muestra la siguiente imagen,  antes debemos lavar correctamente los cebollines.

Luego con mucho cuidado, procedemos  a picar muestro cebollines (muy fino).

Ahora tomaremos nuestra rama de cilantro y con mucha paciencia iremos sacando únicamente las hojas y las dejaremos por mientras en un colador.

A continuación de esto procedemos,  lavaremos con abundante agua, nuestras hojas de cilantro.

Al igual que con el cebollin, procedemos a picar muy finamente nuestro cilantro.

Ahora tomamos nuestro tomate y procedemos a picarlo como lo indica la siguiente secuencia de imágenes.

Ya teniendo todos nuestros ingredientes lavados y picados procedemos a juntarlos y mezclarlos.

Luego de tener la mezcla, agregaremos una cucharada de Ajì ( esta medida en realidad es a gusto, en el caso de mi familia que no les gusta mucho la comida tan condimentada). *También puede ser Ají entero (bien picado).

Luego de agregar el ají y mezclarlo, agregaremos un poco (algo asi como 2 cucharadas o un poco más) de aceite y vinagre.

Revolvemos y listo tenemos listo nuestro Pebre, para que este sirva acompañamiento para un excelente choripan, sopaipilla, o realmente a lo que deseen.

Con esto damos por finalizado nuestro tutorial y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…

Cualquier duda o comentario que puedan tener, pueden realizarlos en el área habilitada a continuación.

Esperamos que este tutorial les haya sido de utilidad.

Será hasta una próxima oportunidad…

 

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El culpable de todo esto

Topher se ha ganado con sudor, lágrimas y productos naturales una maestría en Tragos y Cocina. Sin embargo, no todo ha sido laureles en la vida de este calvo generador de contenidos. Luego de ser elegido Alcalde de Ciudad Gótica, tuvo que pagar el costo de ser una personalidad pública, ligado a las más diversas figuras de la farándula nacional e internacional. Debido a eso, se sometió a una costosa e innovadora cirugía de implantes de rodilla con el fin de crecer 32,5 cms y poder subirse a la montaña rusa de Felicilandia en donde compartió asiento con Xabadu, quien lo reclutó para CLH en donde, a pesar de mantener un bajo perfil, tiene a la mitad de México demandándolo por la Michelada.

En los barrios marginales se le conoce como: ToPHeR

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29 Comentarios

  • holaaaaaaaaaaa.. muchas graciass….
    en verdad no recordaba como sa hacia.. empeze a hacerlo.. y se que me quedara ricooo.. ya que a mi esposo.. no le quedo jajaj… saludotes..

  • gracias por la receta, muy clara y explicativa.

  • son unos capos gracias desde argentina

  • es obligatorio cebollin o puede ser cebolla comun y corriente ???

  • Para mi el pebre de mejor sabor lleva aji fresco, tomate, ajo, cilantro, huacatay, sal y aceite vegetal. Se pica grueso el tomate y el perejil, se pica medio el ají, se pica fino el ajo y el huacatay. todo se revuelve con la sal y despues de un ratito, se le agrega el aceite.
    No se si se llame pebre, pero es un adobo muy sabroso.

  • Cuanto se le hecha de sal

  • […] volete cimentarvi ecco un sito che propone una ricetta del pebre. Ci sono anche le immagini nel caso doveste perdervi con lo […]

  • oie segun tu es mejor cebollines que cebolla ? por que ? 🙂 eso

  • […] 7.-Como preparar Pebre […]

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