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Cómo preparar huevos pericos

por Locke3K
Cómo preparar huevos pericos

¡Hola amigos! Hoy les traigo un tutorial culinario para surtir nuestros desayunos u horas del té.

Los huevos pericos son una receta muy famosa en Colombia y lo mejor de todo es que son muy sencillos de hacer.

Los ingredientes y pasos necesarios, después del salto:

¿Qué necesitamos?

Cómo preparar huevos pericos

  • Un tomate.
  • Media cebolla.
  • Un poco de mantequilla (una cucharadita apróx.).
  • 4 huevos.
  • Orégano.
  • 2 láminas de queso (esto es un añadido de CLH, depende de ti si deseas agregarlo).

¿Cómo lo hacemos?

Primero que todo pelaremos y lavaremos nuestra cebolla. Acto seguido la cortamos por la mitad y la mitad que vayamos a utilizar la cortamos en trozos pequeños como muestra la imagen:

Cómo preparar huevos pericos

Tomamos nuestras 2 láminas de queso y las cortamos también en trozos pequeños.

Cómo preparar huevos pericos

Ahora tomamos nuestro tomate y lo lavamos. Después de estar bien lavado lo cortamos también en pequeñas porciones.

 

Cómo preparar huevos pericos

Le agregamos sal y orégano a gusto al tomate.

Cómo preparar huevos pericos

Ya que tenemos nuestros ingredientes listos,  procederemos a cocinarlos. Primero añade un poco de mantequilla al sartén.

 Cómo preparar huevos pericos

Procura que derritas la mantequilla y la esparzas por la sartén a fuego lento, si no la mantequilla se tostará.

Cómo preparar huevos pericos

Agregamos la cebolla al sartén y revolvemos bien para que se mezcle con la mantequilla.

Cómo preparar huevos pericos

Ahora agregamos el tomate, mezclamos y cocinamos a fuego alto.

Cómo preparar huevos pericos

Pasados unos minutos (revolviendo de vez en cuando) y cuando notemos que nuestra mezcla ya está un tanto “dorada”, procedemos a agregar los 4 huevos.

Cómo preparar huevos pericos

Revolvemos bien todo y le agregamos sal y un poco más de orégano.

Cómo preparar huevos pericos

Finalmente agregamos  los trocitos de queso, mezclamos bien y dejamos cocinar  a fuego medio (revolviendo de vez en cuando) por unos minutos más.

Cómo preparar huevos pericos

Y listo. Nuestros huevos pericos ya están listos para servir y disfrutar.

Cómo preparar huevos pericos

No olvides que si tienes cualquier problema, duda o consulta, solo debes escribirnos en los comentarios.

Cómo preparar huevos pericos

Les recordamos que como siempre este tutorial ha sido desarrollado y documentado por el equipo de Cómo Lo Hago, por lo que cuenta con nuestro sello de garantía:

Sello de GarantÍa CLH

¡Hasta el próximo tutorial!

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El culpable de todo esto

Desde la década de los 30, el arte cinematográfico solo ha tenido un nombre, o más bien una combinación de letras y números, en Locke3K. Ilustrador y conceptualista por naturaleza, ha logrado tener a la sociedad entera apreciando el sentimiento de la toma con sus trazos gentiles y combinaciones explosivas de colores y emociones. Responsable de hitos audiovisuales como “Alien va al colegio”, una tierna historia de amor desarrollada en la Andorra de los años 20, se ha ganado el corazón del público, siendo no pocos los que ya exigen ver su rostro en alguna estampilla conmemorativa o un billete de alta denominación. Dicen™ que no duerme… y come semillas.

En los barrios marginales se le conoce como: Locke3K

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5 Comentarios

  • Me encantan! 😀 mi mama los cocina casi todos los días y aveces les coloca otros vegetales <3

  • me gusto

  • gracias como se arma una cama???

  • Excelente sugerencia

  • esta rico la verdad me encanta los he probado antes pero en mas pequeña son delicioso la neta no pusimos queso pero 0 estan riquisimos :*

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