azucar canela cocina Comida galletas harina mantequilla
Hola amigos, hoy les daremos una exquisita receta para el bajón cuando tengan hambre o quieran lucirse con su familia o amigos.
Luego del salto les explicaremos todos los ingredientes y los los pasos que deben seguir para la elaboración de estas exquisitas galletas de canela.
Una vez reunidos todos los ingredientes se procedemos a comenzar con la preparaciónde las galletas.
En medidas prácticas se utiliza un jarro de harina (o una taza y media aprox.), si se utiliza harina con polvos de hornear no sera necesario agregar la cucharadita de polvos de hornear, en nuestro caso utilizaremos harina sin polvos de hornear como lo muestra la siguiente imagen.
Agregar el azúcar, el huevo y la canela. Al momento de agregar la mantequilla ( o incluso puede ser margarina) esta debe estar a temperatura ambiente para lograr una mezcla mas homogenea.
Azúcar 100gr.
1 Huevo.
Canela y Polvo de Hornear (una cucharada).
150 gr de Mantequilla.
Una vez que se tienen todos los ingredientes en un boll, se comienza a mezclar y amasar. A continuación una imagen de todos los ingredientes en el boll.
En un principio suele parecer una mezcla q nunca saldrá de los dedos y q posiblemente le falta leche o algún otro líquido. Tenga fe a la receta y continúe amasando por alrededor de 5 a 8 minutos.
Así quedara la masa luego de los 5 a 8 minutos de amasar.
La masa no requiere reposo.
Pre-caliente el horno a 185ºC o a temperatura medio baja.
En las bandejas de hornear coloque papel mantequilla o enmantequille las latas para evitar que las galletas se peguen.
Realizar las galletas con una cantidad de masa aproximada a la cantidad de una cucharita colmada, amase y forme bolitas y luego aplastelas, dejarlas con una separación de aprox. 3-4 cm entre galletas. Como lo indica la siguiente imagen. Para darles un toque especial puede marcarlas con un tenedor.
Coloquelas en el horno y en 10 minutos sus galletas estarán listas ( es importante revisarlas en cuanto comiencen a soltar “olor” esto debido a las variación que se observan entre los diferentes hornos).
Una vez listas, DISFRUTELAS!!!.
Como siempre, este tutorial ha sido desarrollado, probado y documentado por el equipo de Comolohago.cl, por lo que cuenta con nuestro Sello de Garantía.
Para cualquier consulta no duden en escribirnos. Estaremos felices de responderles y ayudarles en todo lo posible.
Además, en Como Lo Hago siempre estamos al servicio de nuestros lectores, por lo que si hay algo que quieran hacer y no saben como, pueden solicitarlo en esta página que hemos habilitado, porque recuerden, en Como Lo Hago, si se puede, te lo enseñamos.
Con esto me despido y espero que esta exquisita receta les sea de mucha utilidad.
3:04:56 am
Yo no suelen responder a los puestos, pero en este caso. He estado experimentando este mismo problema con una nueva instalacin de WordPress mina. He pasado semanas y obtener calibrar listo cuando de repente … no puedo borrar cualquier contenido. Es una solucin que, aunque no es perfecto, hace el truco, gracias! Realmente espero que este problema se resolvi correctamente lo antes posible.
10:23:29 am
@Totus: En realidad nunca hemos realizado esta receta sin huevo, pero tal como dice Juan Pablo lo más posible es que las galletas queden insipidas y con menos consistencia…saludos
@Brenda y Cami: jajajajaja son geniales las pantuflas …
@LORENITA: Mucha suerte con la receta.
@Romi:Denada y sigue visitandonos.
@yurudid: Suerte con la receta y sigue visitandonos.
@Murielle: No entendi tu problema, puedes explicarte mejor…saludos
3:10:24 pm
me gusto, se ve facil de hacer, estudio cocina internacional, recien en el primer semestre, tengo una duda, se le puede agregar cualquier otro ingrediente por ej: cacao a la misma mezcla de las galletas?
saludos, chau
4:12:47 pm
@Tania: nunca e probado agregando otro ingrediente como chocolate, pero prueba y nos cuentas que tal quedaron :)..saludos
5:35:56 pm
Hola..andaba en busca de recetas y encontré esta pagina..
les cuento.. estoy organiando un baby shower y me encantaria hacer algunos bocados dulces yo misma ya que es una lata comprar las tipicas galletas y dulces del comercio..me pueden ayudar porfa
De todas formas haré alguna de las recetas ya vistas anteriormente..
Excelente la iniciativa !!
3:23:17 pm
@Natalia: en nuestra pagina en la categoria de comidas existen diversos postres o galletas que puedes realizar..saludos
1:05:46 pm
Las probaré a hacer hoy con este día de hielo! Se ven muy fáciles de hacer.
No puedo dejar de comentar lo notable de las pantuflas de perrito del chef 😛
Saludos!
11:30:14 pm
Demaciado Rica la receta, la hice y a todos les encanto, incluso le hice una M grande a mi mama y quedo muy feliz =P
8:06:02 pm
no se si beben saber medias saladitas o no me salieron lo voy a intentar de nuevo pero se ven ricas.
1:57:53 pm
HOLA!
LA RECETA SE VE GENIAL SOLO TONGO UNA DUDA:
COMO CUANTAS GALLETAS SALEN????
ES IMPORTANTE, PLANEO HACERLES A MIS AMIGOS.
MUCHAS GRACIAS!!!