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Cómo preparar un queque mármol

por ToPHeR
Cómo preparar un queque mármol

Hola amigos hoy vamos a aprender como preparar un queque o ponque marmolado, ideal para servir como postre o como acompañante del Té en la tarde.

El queque marmolado es una fusión de sabores y colores como lo indica la imagen principal.

Luego del salto veremos todos los ingredientes y los pasos que debemos realizar para obtener este exquisito postre.

Cómo preparar un queque mármol

Ingredientes:

  • 4 tazas de Harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 tazas de leche
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de chocolate o cacao en polvo

En un bol, vertimos la mantequilla, el azúcar y los huevos enteros, y batimos hasta formar un batido suave y homogéneo.

Posterior a esto agregamos la harina y los polvos de hornear, alternando con la leche, cosa de ir uniendo los ingredientes.

Luego coloque en un plato un poco de la mezcla (alrededor de 10 cucharadas) y mezcle con el chocolate.

A continuación vierta en un molde enmantequillado, primero vierta la mitad el batido blanco y luego el negro (preocuparse que no tape completamente el batido blanco) y por ultimo vierta el resto de batido blanco.

Finalmente cocine en un horno a 180º por aproximadamente 50-60 min aprox.

Luego de los 50-60 min esperamos a que se enfrie un poco y listo, tenemos nuestro queque mármol.

Como siempre, este tutorial ha sido desarrollado, probado y documentado por el equipo de Como Lo Hago, por lo que cuenta con nuestro sello de garantía. Cualquier problema, consulta o comentario que puedan tener, no duden en hacerlo en el área habilitada a continuación.

Y recuerden que en Como Lo Hago estamos al servicio de nuestros lectores, por lo que si hay algo que quisieran hacer y no saben como, pueden realizar una petición en esta página que hemos habilitado, e iremos en su ayuda.

Esperamos que este tutorial haya sido de utilidad para Uds y será hasta la próxima.

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El culpable de todo esto

Topher se ha ganado con sudor, lágrimas y productos naturales una maestría en Tragos y Cocina. Sin embargo, no todo ha sido laureles en la vida de este calvo generador de contenidos. Luego de ser elegido Alcalde de Ciudad Gótica, tuvo que pagar el costo de ser una personalidad pública, ligado a las más diversas figuras de la farándula nacional e internacional. Debido a eso, se sometió a una costosa e innovadora cirugía de implantes de rodilla con el fin de crecer 32,5 cms y poder subirse a la montaña rusa de Felicilandia en donde compartió asiento con Xabadu, quien lo reclutó para CLH en donde, a pesar de mantener un bajo perfil, tiene a la mitad de México demandándolo por la Michelada.

En los barrios marginales se le conoce como: ToPHeR

Comentarios en Facebook

224 Comentarios

  • muy muyyy rico!!!!…… y eso de acompañamiento para el tecito excelente idea!!!!

  • @Deby
    En nombre de Nuestro Chef oficial de Como Lo Hago, Muchisimas gracias por tu comentario.
    Dulces y felices tecitos.
    Saludos!!!

  • Queda espectacular este queque!!!, ya lo he preparado varias veces y es exito rotundo.

    Muchas gracias por la receta

  • Gracias por laa receta.. Estaba buscando como hacer un keke rapido y facil y es la primera vez que me salio bien. Yo soy pesimaa en la cocina y antes hize 2 keke que no me salieron pero tu receta es muy simple aunque tuve algunos problemas porque como te digo soy pesima en la cocina y el molde era desplegable y se salio la masa por un costado y tuve que apagar el horno para limpiarlo pero volvi a colocar el keke y no use polvo de hornear porque estoy en Rusia y no entiendo muy bien el idioma y no encontre ese ingrediente y bati todo a mano pero a pesar de eso me salio el keke casi perfecto… Y tienes mas recetas de otros tipos de kekes

  • Muy buena receta, es segunda vez que lo preparo.
    Ideal para acompañar la hora del te.
    Eso si al terminar el queque lo espolvoreo un poco con azucar flor.

  • sabes necesito saber si el keke marmol se puede tambien hacer en un molde que no tenga hueco, es que quiero decorarlo y no se puede cuando hay un hueco en medio del keke que me aconsejas

  • @mari buscare mas recetas de queques …saludos
    @lore gracias por tu comentario..
    @patricia: no es obligatorio ocupar un molde hueco puedes usar cualquier tip de molde..saludos

  • gracias por el consejo, pero me gustaria saber si la leche a usar es de tarro, o de vaca y si es de tarro debe ser pura o mezclada con agua

  • @paty la leche utilizada fue una leche entera de caja .. una común y silvestre ..saludos

  • uiii, como si supieran algo poh, wnes estupidos, no saben hacer nada!
    jajajaja
    que pena ustedes!
    cuanto te apuesto ke su keke sabe a pico!

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