Cómo preparar un Bistec a la Pimienta

Cómo preparar un Bistec a la Pimienta

¡Extraído de Como Lo Hago!

En este recordando tutoriales, les traemos  uno de los mejores aliños y preparaciones para un Bistec,  se trata de  "cómo preparar unos bisteques a la pimienta" un tutorial que les trajimos hacer un poco más de un año (el 9 de Octubre del 2008).

Para saber los ingredientes y los procedimientos a seguir, para este excelente plato , como siempre después del salto...



Cómo preparar un Bistec a la Pimienta

Ingredientes:

  • 1 bistec por persona ( de preferencia lomo liso o vetado).
  • 2 cucharadas Mostaza.
  • Bastante a Pimienta negra (a gusto).
  • ½ copa de Coñac por bistec.
  • 200 gr. de Mantequilla.
  • 1 cabeza de Ajo.
  • Sal a gusto.
  • 2 cucharadas de Salsa Inglesa.

-

Procedimiento

1.- Le echamos pimienta negra a cada bistec (en abundancia).

2.- Luego pondremos un diente de ajo en cada bistec como lo indica la foto (moliendo antes el diente de ajo).

3.-Ahora procedemos a dejar reposar los bistec con pimienta y ajo (alrededor de 30 minutos mínimo, entre mas tiempo se dejen reposar mayor será el sabor).

4.-Ya habiendo dejado reposar los bistec procedemos a calentar en un sartén grande 100 gr. de mantequilla hasta que esta quede derretida.

5.- Ahora ponemos nuestros bistec en el sartén hasta sellarlos (esto quiere decir que los cocinamos durante mas menos 2 minutos por lado), luego agregamos sal a gusto y  retiramos nuestros bistec, los dejaremos apartados en alguna bandeja durante unos instantes.

6.-Sin apagar el fuego agregamos los 100 gr. de mantequilla restantes y los dientes de ajo sobrantes.

7.- A continuación agregamos las cucharadas de Salsa inglesa, las 2 cucharadas de Montaza y revolvemos.

8.- Luego agregamos las copas de coñac con mucho cuidado y con un fósforo le prendemos fuego (mucha precaución en esta parte de la receta), una vez encendido conviene retirar el sartén del fuego, y esperar que éste se apague, moviendo constantemente el sartén para mezclar.

9.- Por ultimo regresamos los bisteques al sartén y los dejamos cocinar a fuego lento durante unos 10 min. (Con el sartén tapado).

Con esto tenemos listos nuestros bisteques a la pimienta y listos para acompañarlos con un excelente arroz o cualquier acompañamiento que deseen.

Sin más me despido sin antes recordar que... Cualquier consulta, problema, aportes o comentario que puedan tener, no duden en hacerlo en el área habilitada a continuación.

¿Te sirvió este tutorial?

¿Quieres conocer más?

Inscribete a nuestro newsletter y te contaremos de las novedades
sobre este tipo de tutoriales.



MalenaMaomaRegulequeWendyFantabuloso (8 votos, promedio: 4,75 de 5)
Loading ... Loading ...


Escrito por ToPHeR

Topher se ha ganado con sudor, lágrimas y productos naturales una maestría en Tragos y Cocina. Sin embargo, no todo ha sido laureles en la vida de este calvo generador de contenidos. Luego de ser elegido Alcalde de Ciudad Gótica, tuvo que pagar el costo de ser una personalidad pública, ligado a las más diversas figuras de la farándula nacional e internacional. Debido a eso, se sometió a una costosa e innovadora cirugía de implantes de rodilla con el fin de crecer 32,5 cms y poder subirse a la montaña rusa de Felicilandia en donde compartió asiento con Xabadu, quien lo reclutó para CLH en donde, a pesar de mantener un bajo perfil, tiene a la mitad de México demandándolo por la Michelada.



49 Comentarios a “ Cómo preparar un Bistec a la Pimienta ”

  1. Dexter dice:

    El día que elegiste para mandarte este tutorial.
    Supongo que me dejaste un pedacito!!!!
    Saludos master!!!

  2. l33tboy dice:

    =P~~~~

  3. ToPHeR dice:

    jajajaj …Saludos a los 2 ….

  4. eva dice:

    esta super su pagina y las recetas sencillas ricas y faciles de hacer, gracias

  5. ToPHeR dice:

    @Eva: me alegro que te gusten las recetas de cocina, trabajamos día a día por brindar un buen servicio …saludos

  6. ROLANDO dice:

    Da ganas de preparar en este momento interesante la forma de explicar la preparacion

  7. ToPHeR dice:

    @rolando.. gracias :)

  8. Belinda dice:

    Equisita receta y muy sencilla de preparar,gracias por compartirlaUn abrazo

  9. ToPHeR dice:

    @Belinda: gracias y sigue visitandonos

  10. JeSsIcA dice:

    los felicito, es la primera vez que veo recetas que uno puede hacer en su casa con los elementos a la mano, sin ningun ingrediente que uno ni idea que sera. excelentes recetas, de nuevo mis felicitaciones.

Comenta