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Cómo preparar Muffins Light

por ToPHeR
Cómo preparar Muffins Light

Hola amigos de CómoLoHago, hoy retomando nuestros tutoriales de repostería, les traemos la excelente receta de cómo preparar Muffins Light, los cuales los rellenaremos con chips de chocolates o con Blueberries.

Para saber cómo preparar esta exquisita receta, todo luego del salto…

Cómo preparar Muffins Light

Ingredientes:

  • 2 tazas llenas de Harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • ¾ de cucharada de sal
  • ½ taza de margarina
  • 1 taza de Splenda o endulzante en polvo
  • ¼ de taza de miel
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 taza de blueberries o chips de chocolate
  • Aceite en spray
  • 12 Moldes plásticos o metálicos para cocinar nuestros muffins

Con estos ingredientes alcanza para 12 muffins bastante grandes.

Procedimiento:

Para comenzar lo primero que haremos precalentar nuestro horno a uno 205 grados Celsius.

Ahora con la ayuda de nuestro Spray de aceite rociaremos todos nuestro moldes para evitar que los muffins al hornearse se peguen.

A continuación en un Bol, pondremos nuestras 2 tazas de Harina, seguido de las cucharadas de polvos de hornear y la sal. Luego mezclamos.

En otro Bol, pondremos nuestra ½ taza de margarina y con la ayuda de una batidora a velocidad media hasta que quede cremosa.

De a poco iremos agregando nuestra taza de Splenda, siempre fijándonos que quede una mezcla homogénea.

Seguido a esto, agregaremos la miel como se muestra en la siguiente imagen.

Ya teniendo la margarina, Splenda y la miel bien mezclara agregaremos 1 huevo y seguimos batiendo. Después de que este bien batido nuestro huevo con la mezcla  agregaremos nuestro último huevo.

Ahora tomaremos nuestro bol con la mezcla de harina, polvos de hornear y la sal y la iremos agregando intercaladamente con la leche, a nuestro otro bol donde se encuentra el resto de los ingredientes (margarina, huevos, miel, etc). La idea de esto es partir agregando harina, luego leche, luego harina y así sucesivamente hasta finalizar con la harina. Todo esto mientras seguimos mezclando con nuestra batidora.

Mientras vamos agregando harina y leche a nuestra mezcla agregaremos nuestra cucharadita de extracto de Vainilla.

Con esto tenemos lista nuestra masa o mezcla.

Solo nos restar agregar nuestro relleno que en este caso será nuestra taza de Blueberries.

Con la ayuda de una paleta o cuchara, agregaremos pequeñas porciones de nuestra mezcla en cada uno de los moldes.

Metemos nuestra bandeja al nuestro horno ya precalentado, y esperamos unos 20 a 22 minutos, hasta que estos se inflen y se doren.

Y listo tenemos nuestro Muffins, listos para comer… Es mejor esperar unos 15 minutos después de sacar los muffins del horno… Para no quemarnos y para que se endurezcan un poco.

Con esto damos por finalizado nuestro tutorial y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…

Cualquier duda o comentario que puedan tener, pueden realizarlos en el área habilitada a continuación.

Esperamos que este tutorial les haya sido de utilidad.

Será hasta una próxima oportunidad…

El culpable de todo esto

Topher se ha ganado con sudor, lágrimas y productos naturales una maestría en Tragos y Cocina. Sin embargo, no todo ha sido laureles en la vida de este calvo generador de contenidos. Luego de ser elegido Alcalde de Ciudad Gótica, tuvo que pagar el costo de ser una personalidad pública, ligado a las más diversas figuras de la farándula nacional e internacional. Debido a eso, se sometió a una costosa e innovadora cirugía de implantes de rodilla con el fin de crecer 32,5 cms y poder subirse a la montaña rusa de Felicilandia en donde compartió asiento con Xabadu, quien lo reclutó para CLH en donde, a pesar de mantener un bajo perfil, tiene a la mitad de México demandándolo por la Michelada.

En los barrios marginales se le conoce como: ToPHeR

Comentarios en Facebook

25 Comentarios

  • WOW!… que rico!… voy a probar el fin de semana.

     

    Ojo que son berries en general, los blueberries son solo los frutos redondos azules.

  • Se ven buenos… voy a probar la receta
    Saludos

  • amo esta pagina……  la aaaaamo !

  • ¾ de taza de sal   no sera mucho?

  • @heretik: mil disculpas… era 3/4 de cucharada de sal

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