Si de nosotros dependiera, cada día sería declarado universalmente como el día de la Nutella. Somos tan adictos a ella, que llegamos a un punto en nuestras vidas en que incluso la espera de tener que ir a comprarla se hacía demasiado larga. Es por eso que tomamos todo lo que teníamos a nuestro alrededor y nos dedicamos a experimentar hasta encontrar la receta perfecta de cómo hacer nutella casera.
No fue fácil, pero es un sacrificio que estamos dispuestos a hacer por todos Uds. (?)
Todo lo que necesitas saber, como siempre después del salto.
Paso 1
Si las avellanas tienen piel tomamos una sartén, de fondo grueso preferiblemente y la colocamos a fuego medio.
Vertemos la taza de avellanas en el sartén caliente y las movemos para que se doren, sin que se lleguen a quemar.
Paso 2
Colocamos las avellanas tostadas sobre una toalla de papel o un paño de cocina limpio y las frotamos con cuidado para que se les caiga la piel.
Luego las guardamos en un recipiente mientras hacemos el paso 3.
Paso 3
Por otro lado, tomamos la barra de chocolate, y la trozamos bastante para que se derrita mas fácil.
Paso 4
Derretimos el chocolate. En este caso, lo hicimos con la ayuda de un microondas, colocando los trozos de chocolate en una taza y llevándola al microondas por 1 minuto máximo.
Luego lo movemos con una cuchara para que se integre bien.
Paso 5
Tomamos las avellanas peladas y frías, y las colocamos en la licuadora o en el procesador de alimentos, y las pulverizamos lo mas fino que se pueda.
Paso 6
Si están muy secas y no se forma una pasta de avellanas mientras las mueles, puedes ayudarlas agregando un par de cucharadas de aceite comestible.
Paso 7
Por último coloca el chocolate derretido en la licuadora, junto con el cacao en polvo y el azúcar flor para terminar de integrar todo en la licuadora.
Vierte la mezcla en un envase y ¡listo!
Nota: Puedes almacenarlo en un envase esterilizado por una semana máximo fuera de la nevera.
Si tienes alguna duda o consulta escríbela en los comentarios.
Les recordamos que como siempre este tutorial ha sido desarrollado y documentado por el equipo de Cómo Lo Hago, por lo que cuenta con nuestro sello de garantía.
¡Hasta la próxima!
6:06:57 pm
Y ade.tro del refigerador se puede guardar?
9:07:03 pm
Cuantos dias dura en el refrigerador
Se puede en el refrigerador meterla
7:09:58 am
Guau!, esta tarde lo hago para merendar 🙂 así pruebo además mi nueva licuadora Vitamix que llegó este viernes 😀
Gracias por la receta!!
3:57:08 pm
Hola, me ha salido una textura un poco dura, y he seguido los pasos. Cómo puedo hacer para q sea más suave y parecida a la Nutella??
Muchas gracias!