Cómo hacer galletas de Canela

Cómo hacer galletas de Canela

¡Extraído de Como Lo Hago!

Hola amigos, hoy les daremos una exquisita receta para el bajón cuando tengan hambre o quieran lucirse con su familia o amigos. Luego del salto les explicaremos todos los ingredientes y los los pasos que deben seguir para la elaboración de estas exquisitas galletas de canela.

Cómo hacer galletas de Canela

Ingredientes:

  • Harina 300gr
  • Azucar 100gr
  • 150 gr de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • Polvo de Hornear 1 cucharadita
  • Canela 1 cucharadita colmada

Una vez reunidos todos los ingredientes se procedemos a comenzar con la preparaciónde las galletas.

En medidas prácticas se utiliza un jarro de harina (o una taza y media aprox.), si se utiliza harina con polvos de hornear no sera necesario agregar la cucharadita de polvos de hornear, en nuestro caso utilizaremos harina sin polvos de hornear como lo muestra la siguiente imagen.

Agregar el azúcar, el huevo y la canela. Al momento de agregar la mantequilla ( o incluso puede ser margarina) esta debe estar a temperatura ambiente para lograr una mezcla mas homogenea.

Azúcar 100gr.

1 Huevo.

Canela y Polvo de Hornear (una cucharada).

150 gr de Mantequilla.

Una vez que se tienen todos los ingredientes en un boll, se comienza a mezclar y amasar. A continuación una imagen de todos los ingredientes en el boll.

En un principio suele parecer una mezcla q nunca saldrá de los dedos y q posiblemente le falta leche o algún otro líquido. Tenga fe a la receta y continúe amasando por alrededor de 5 a 8 minutos.

Así quedara la masa luego de los 5 a 8 minutos de amasar.

La masa no requiere reposo.

Pre-caliente el horno a 185ºC o a temperatura medio baja.

En las bandejas de hornear coloque papel mantequilla o enmantequille las latas para evitar que las galletas se peguen.

Realizar las galletas con una cantidad de masa aproximada a la cantidad de una cucharita colmada, amase y forme bolitas y luego aplastelas, dejarlas con una separación de aprox. 3-4 cm entre galletas. Como lo indica la siguiente imagen. Para darles un toque especial puede marcarlas con un tenedor.

Coloquelas en el horno y en 10 minutos sus galletas estarán listas ( es importante revisarlas en cuanto comiencen a soltar "olor" esto debido a las variación que se observan entre los diferentes hornos).

Una vez listas, DISFRUTELAS!!!. Como siempre, este tutorial ha sido desarrollado, probado y documentado por el equipo de Comolohago.cl, por lo que cuenta con nuestro Sello de Garantía.

Para cualquier consulta no duden en escribirnos. Estaremos felices de responderles y ayudarles en todo lo posible.

Además, en Como Lo Hago siempre estamos al servicio de nuestros lectores, por lo que si hay algo que quieran hacer y no saben como, pueden solicitarlo en esta página que hemos habilitado, porque recuerden, en Como Lo Hago, si se puede, te lo enseñamos.

Con esto me despido y espero que esta exquisita receta les sea de mucha utilidad.

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MalenaMaomaRegulequeWendyFantabuloso (12 votos, promedio: 4,42 de 5)
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Escrito por ToPHeR

Topher se ha ganado con sudor, lágrimas y productos naturales una maestría en Tragos y Cocina. Sin embargo, no todo ha sido laureles en la vida de este calvo generador de contenidos. Luego de ser elegido Alcalde de Ciudad Gótica, tuvo que pagar el costo de ser una personalidad pública, ligado a las más diversas figuras de la farándula nacional e internacional. Debido a eso, se sometió a una costosa e innovadora cirugía de implantes de rodilla con el fin de crecer 32,5 cms y poder subirse a la montaña rusa de Felicilandia en donde compartió asiento con Xabadu, quien lo reclutó para CLH en donde, a pesar de mantener un bajo perfil, tiene a la mitad de México demandándolo por la Michelada.



144 Comentarios a “ Cómo hacer galletas de Canela ”

  1. Carolina dice:

    Onda me encanto la receta asi lejos lo hice y quedo demasiado rico obvio que con algunas variaciones pero es a gusto del consumidor!!

    Yo estudio Gastronomia Internacional y me encanto la receta se me hizo super facil!

    Behsotes con saborsh a chocolate!

  2. Payaso dice:

    Ercelente receta pero se podrían hacer una de galletas de chocolate y nueces???

    Saludos

  3. @Carolina y Payaso: Gracias por sus comentarios, nos alegramos que les haya servido.

    Payaso, vamos a tomar tu peticion en consideracion y prepararemos luego algo al respecto.

    Saludos a ambos

  4. veronica arevalo agoni dice:

    me encanto la receta, esta muy rica, ahora queria ver si ustedes pueden incluir en sus recetas,galletas de navidad y tambien unas cuantas variedades de pan de pascua.
    un saludo grande!
    muchas gracias ;)

  5. Juan Xabadu dice:

    @veronica: Gracias por tu comentario.

    Buscaremos recetas de lo que indicas para nuestro especial de navidad :D

    Saludos

  6. VERÓNICA pARHAM dice:

    hOLA AÚN NO LAS HAGO PERO CON LOS COMENTARIOS ME DIERON GANAS DE HACERLAS.
    SALUDOS

    VERÓNICA

  7. Nat dice:

    las acabo de hacer, pero en vez de canela le puse gengibre… después igual le puse canela y quedaron muy ricas!

  8. Adriana dice:

    Hola que rica receta apenas la preparare pero quiesiera saber si podrian poner la receta de como hacer unso buñuelos!

  9. ToPHeR dice:

    @Verónica Parham: cuando las hagas, cuentanos como te fue ..saludos

    @Nat excelente iniciativa.. probare con gengibre a ver que tal quedan..saludos

    @Adriana: tenemos una receta de como hacer unos exquisitos brownies, por favor busca en la categoria de cocina..saludos

  10. paty dice:

    Muy buena receta,es facil,economica,rapida y lo principal muy ricassss.
    Graciassss

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