Como hacer un Latte
Para poder rendir como se debe acá en los laboratorios de Dexter Como Lo Hago, tomamos café y mucho. En especial yo que me declaro un fan de tal bebida.
Es por ello que con el afán de traerles una variante de este líquido les enseñaré a hacer un Latte, es aquel café con leche en el cual se puede ver una capa de leche blanca en el fondo, café al medio y espuma de lecha arriba.
Para ver la preparación te invito a continuar leyendo después del salto.
¿Qué Necesitamos?
- Leche entera o semi descremada
- Café
- Un vaso de Vidrio
- Azúcar o Sacarina
- Chocolate en Polvo
- Un batidor
¿Cómo Lo Hacemos?
Una vez recopilados los materiales, manos a la obra.
Comenzamos poniendo la leche en una olla, la cual debemos poner a fuego medio.
Haciendo uso de la batidora, comenzamos a batir de manera de integrar algo de aire a la leche y así comenzará a aparecer espuma.
Debemos continuar batiendo.
Poco a poco comenzaran a ver como se va formando la espuma de leche.
Cuando tengan bastante espuma, procedemos a separar la leche líquida de la espuma.
Tomamos un vaso y echamos leche, más o menos una altura que tape un tercio del vaso.
Echamos espuma hasta casi llenar el vaso.
Verán como se puede ver la parte líquida y la espuma.
A parte hacemos café, de preferencia bien cargado y lo echamos lentamente en el vaso. Observarán como el café quedará entremedio de la leche y la espuma.
Como adorno adicional pueden espolvorear con un poco de chocolate en polvo o cacao.
Acá se ve en un vaso más grande.
Bueno con esto me despido y como siempre, Felices proyectos!!!!!
Para cualquier consulta no duden en escribirnos.
Estaremos felices de responderles y ayudarles en todo lo posible.
Como Lo Hago, si se puede, te lo enseñamos.
Staff Comolohago.cl
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Escrito por Dexter
Cuenta la leyenda, que si Albert Einstein hubiese sido mujer, se hubiese encontrado con Isaac Newton y hubiesen tenido un hijo, mientras por otro lado MacGyver se hubiese encontrado con la versión femenina de una fusión entre los Cazadores de Mitos, hubiesen tenido una hija, y por afán del destino esos 2 niños se hubiesen encontrado cuando adultos y hubiesen tenido un hijo, ese sería Dexter. Simple, ¿No?. Existen otras teorías respecto a su origen, pero en verdad no quisieramos mentirles… sería una rotería. Bautizado en los barrios populares como ‘El Jackie Chan de la Electrónica’, presenta las más diversas soluciones a los problemas diarios. Es un crack.
24 Comentarios a “ Como hacer un Latte ”
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Espectacular !! que bueno que compartiste esta receta. Disculpá mi “ignorancia” como se pronuncia “LATTE” ?
Un abrazo , Dexter y excelente aporte!
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jaja me gusta este sitio
como se hace un letrero de neon?
@Her12
Por lo que tengo entendido se pronuncia LATE, así no más.
Saludos y gracias por los comentarios.
@Felipe
Tenemos una sección de peticiones acá http://www.comolohago.cl/contacto/,
pero te dejo en claro que con café y leche no se hace.
Saludos!!!
Esta la raja el LATE!! …Esperamos un tutorial para hacer MillSheys del baúl de @xabadu!.
@Goten
Muchas gracias por los comentarios.
Pensé en hacer un milkshake antes de hacer este tutorial por lo que lo más probable es que proximamente postee uno(siempre y cuando xabadu no postee antes =P).
Saludos!!!
@Dexter: Eres un sacrilego, nunca oses comparar esos ‘milshakes’ con el gran, único e incomparable milsheys.. Creo que tendré que demostrarlo
@xabadu
Ohhhh, parece que voy a tener que borrar mi post anterior.
Ni cacho con la chichita que me estoy curando….
Jajaja
mmmmm…q riko!! por suerte me encontre esta pagina!
salu2!
Pense que era el que llevaba copeteXDDD, solo falta agregar una gota de licor y listo.
@TheFreak
En gustos no hay nada escrito.
Saludos!!!
Exelente Dexter llegue aca buscando la sopa de cebollas pero el Latte me sorprendio gratamente deje impresionada a mi polola y suegra jajaja…
te ganastes una estrella
mUchas gracias
@Leo
Muchas gracias por tus comentarios. Que bueno que te haya gustado.
Saludos!!!
… AÑADIENDO A MARCADORES DE MOZILLA FIREFOX
@Vangred
Muchas gracias por tus comentarios.
Este latte la llevara cuando invite a mis amigos a casa, gracias por el aporte!!!
@Marcos
Muchas gracias por tus comentarios.
Saludos!!!!
genial sale bien rico!
mmm…
=)
la kgo muy buena pagina i te pasaste por la reseta
no la pillaba en ni un lao
saludos y gracias1
Una preguntita, con unas amigas hicimos la prueba a ver si nos resultaba, pero al echar el café se mesclo inmediatamente con la leche :/ , hay algun tipo de indicación en cuanto a la temperatura del café o la leche a la hora de combinarlos? porque no quedan separados u.u
de antemano, muchas gracias ^^
@Camila
La idea es que el café se prepare a una temperatura de unos 80°C.
perdon amigo pero eso q dices ser un latte es solo un capuccino casero, hay que hacer la tarea
@merol
Si mal no me equivoco, la única diferencia entre el Latte y el cappuccino (ojo lleva 2 “p”) es la cantidad de leche y espuma.
Mira http://screencast.com/t/NDc5MGJjN2It.
Saludos!!!
el latte como dice su nombre es en su mayoria leche, se puede usar una proporcion de 2:1 3:1 4:1 o 5:1 dependiendo, para el latte se espuma la leche uniformemente para que no se eleve tanto y que no te salgan muchas burbujas se sirve una carga de cafe (no soluble) en la proporcion que ya mencione en la taza y despues la leche para que al mesclarze con la crema del cafe quede con una presentacion marmoleada eso debe de ser un latte
el cappuccino (perdon por comerme la p la ultima vez), ese si se prepara con leche mas espumada y se presenta como tu dices se vierte la leche esperas un poco a que la espuma se quede arriba y viertes un espresso (que no se prepara con cafe soluble)lentamente para que quede en medio de la leche liquida y la leche espumada, ya la canela es opcional al gusto de cada quien.
Perdon por la insistencia, no quiero sonar muy sabelotodo pero asi es como debe de ser